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アイ・キッチンさん&フジイさんありがとうございました♪
旅するアイ・キッチン
BEKA(ベカ)のお鍋は、ドイツ生まれのベルギー育ち、ということをうかがったばかり
この、お鍋の「把手」、ベルギー、フランス、スペイン、ポルトガルなどでは「着脱式」が伝統です。
が、お隣の国ドイツでは、「固定型」の把手が伝統だったりします。
このように、隣国でも、お鍋においては全く異なる仕様が定着したことは、調理が長い文化、伝統に根ざしたものだということを教えてくれています。
耳を傾けると、海の向こうの出来事を、キッチンウェアが教えてくれるかもしれません。

【ドイツ・ベルギー】 BEKA(ベカ)
【ドイツ】Fissler(フィスラー)
【ドイツ】HENCKELS(ヘンケルス)
【オランダ】brabantia(ブラバンシア)
【フランス】LeCreuset(ル・クルーゼ) 【イタリア】ALESSI(アレッシィ)
【イギリス】SALTER(ソルター) 【デンマーク】DANSK(ダンスク)
【日本】EGG FORM(エッグフォルム) 【日本】柳宗理


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