ÉAÉCÅEÉLÉbÉ`ÉìÇÃǮǵÇイÇニÅ@ÉLÉbÉ`ÉìÉEÉFÉAÇÇ゚ÇÆÇÈñ`åØ

+ アイ・キッチンのうまれる場所
+ アイ・キッチンのいちおしブランド
+ アイ・キッチンのサービス
+ キッチンウェアいろいろ
+ アイ・キッチンのとりくみ
+ アイ・キッチンのサイトへ

アイ・キッチンTOP

アイ・キッチンさん&フジイさんありがとうございました♪
壮観!高級キッチンウェアの数々
高級キッチンウェアが並ぶショールームでは、見学者一同目を輝かせておりました。
憧れのあのブランドやらこのブランドの製品が並んでいます。

ここでは、旬の(?)製品を使ったテーブルコーディネイトもされており、私たちの生活との関わりがより具体的にイメージできます。
サイトでもそんな風景が見られたらいいな、と思いました。

2006年3月まで開催中の「日本におけるドイツ年」ということでWFMの製品がずらりと。

雑貨感覚のカラフルなテーブルウェアにも心ときめきました。

この輝きは、ドイツで生まれベルギーで育ったお鍋「BEKA(ベカ)」。
ドイツでは、把手は「固定式」のものが伝統ですが、ベルギー、フランス、スペイン、ポルトガルなどでは「着脱式」が主流だそうです。
「着脱式」なのはとっても便利そう!

アメリカのショップでの陳列の例を参考に、銅、アルミ、ステンレスの3つの素材が共存しているというお鍋事情。

はじめて見た!(あたりまえか)、鍋の断面。全面3層鍋のよさについて熱く語るフジイ担当者さん。

美しさと合理性を追求したデザインの日本発のブランド「EGG FORM(エッグフォルム)」は注目のブランドです。日本の伝統技術である、キャストアルミを、重力を使って「流し込む」製法で造られたこのお鍋は、デザインとすぐれた調理性能が、食材を最大限に生かします。

兎のマークがかわいい月兎のホーロー製品は、フジイさんの伝統商品だそうです。雑誌のクウネルなどが火付け役になったそう。うちにも月兎のポットがあります。ホーローは清潔、匂いが移らないなど、ガラスの良さが生かされています。
残念ながらアイ・キッチンさんではまだ取扱いがないそうですが、ホーローは私大好きなので是非!

機能に迫るキッチンツールのOXOのグッドグリップスシリーズ のアングルドメジャーカップも発見。

先頭へ